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辛いものを食べたら腹痛が…原因と対処法のまとめ

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真っ赤なチゲ鍋、スパイスの効いた辛口カレー、タバスコたっぷりのピザ・・・

辛いものって食欲をそそるし、何よりおいしいですよね!

でも辛いものを食べると腹痛が・・・っていうときありませんか?

どうして辛いものを食べるとお腹が痛くなったり下痢になったりしてしまうのでしょうか?

原因と対処法についてご紹介していきます。

 

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辛いものを食べるとなぜお腹が痛くなるのか?

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辛い料理と言えば、ほとんどのものが“唐辛子”を使用していますよね。

特に韓国料理やタイ料理、インド料理など、アジア圏には古くから唐辛子を含むスパイス類が伝わっていますので、辛くておいしい料理文化がはぐくまれたようです。

さて、その唐辛子には“カプサイシン”という辛味成分が含まれています。

このカプサイシン、少量であれば胃酸の分泌を抑えて食欲を増進する効果があります。

辛い食べ物を食べると何となく気分がスッキリした!ということありませんか?

夏にカレーが好まれるのも、夏バテで食欲が落ちる時期にカプサイシンを摂取して食欲を復活させる働きがあるからなんですね。

しかしカプサイシンを摂取しすぎてしまうと胃酸が過剰に分泌され、胃や食道を痛めてしまい、腹痛を引き起こしてしまうんです。

ただ、このカプサイシンでどのくらい影響を受けるかというのはかなり個人差があるようですので、同じ料理を食べた全ての人が腹痛になるわけでもなく、逆に他の人はケロっとしているのに自分だけ腹痛になってしまった・・・ということもあり得るわけです。

 

辛いものを食べて腹痛が起きた時の予防法

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「たとえお腹が痛くなっても、辛いものが食べたい!」

その気持ち、わかります。

筆者も辛い料理は大好物です。

でも例えどんなにおいしい食事を楽しんだとしても、そのあとに腹痛が襲ってきたら気分は台無しですよね。

何か予防法はあるのか、調べてみました!

 

◇辛い物を食べる前に牛乳を飲んでおく

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胃を刺激物(カプサイシン)から守るために、胃の中をコーティングしてしまおうという予防法です。

牛乳、あるいはヨーグルトやチーズでも代用できるそうですよ。

つまり乳製品が効果的ということですね。

辛いものを食べる前に乳製品で胃の中に薄い膜を張ることによって、カプサイシンが体内に吸収される量を減らす働きをしてくれるんです。

 

◇緑茶やコーヒーを同時に摂取する

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緑茶やコーヒー、ワインなどに含まれる“タンニン”という成分をご存知ですか?

タンニンは口腔内の修練作用や整腸作用があるので、辛い料理を食べるときに一緒に飲むことによって、カプサイシンの影響を軽減できると言われています。

 

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それでも腹痛が起こってしまったら?

予防法を試してみたけどやっぱりお腹が痛くなってしまった・・・!というときは、下記のような対処法をとってみましょう。

 

◇ヨーグルトを食べる

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これは基本的には一つ目の予防策と考え方は一緒です。

カプサイシンは水には溶けにくいという性質があるので、ヨーグルトや牛乳を摂取して膜でコーティングして体外に排出させてしまうのが手っ取り早いのです。

また、ヨーグルト自身にも整腸作用がありますので、刺激物で荒れた胃腸を優しくなだめてくれます。

 

◇刺激のすくない食事で回復

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お腹が痛い人がいきなり脂分や糖質の多い物を食べるとさらに胃腸の状態が悪化することがあります。

辛いものを食べたあと腹痛に襲われた場合は、少なくとも症状が治まるまでは刺激物を控え、主食をおかゆや雑炊など、消化しやすいものに抑えるべきでしょう。

 

まとめ

いかがですか?

おいしい激辛料理を食べるとき、食べたあとも幸せ気分を持続させるためにも、可能な限り予防法・対策法を試してみてはいかがでしょうか?

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